地元紙に時々掲載されている記事。 今回は鶏の「半身空揚げ」。 部位ごとに切り売りすると無駄が多くなることから一羽を半分にして空揚げにしたのがルーツとか。 （半世紀ほど前、養鶏業者が始めたもの）。 味付けは当時も今も カレー味 だけ。 何時のころか…