silk-yさんのブログに里芋が載っていました。 これからの季節欠かせぬ根菜ですね。新潟にも美味しい里芋を生産しているところがあります。 五泉の 帛乙女（きぬおとめ）です。 我が家では春までに10キロほど用意します。 よく乾かしたものを発泡スチロールの…