鶏肉が大好きな娘が作る夕食には度々鶏肉が登場します。 今日は コウケンテツ の鶏本から生姜ソースのチキンソテー（二人分鶏むね肉1枚） 1 塩、粗挽き黒コショウをした鶏むね肉に小麦粉をまぶす。 ゴマ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼き、ふたをし…