随分前に日経に載っていた胡瓜の漬け物。 美味しいので毎年作っています。 今日は胡瓜をたくさん持ってきてもらったのでレシピの倍量で作りました。 左は１回目鍋に入れたところ。 右は出来上がりを小分けにしました。 材料 胡瓜１Ｋ・・・小口切り 砂糖１５…