昨日今日と娘は連休でした。
Kとは逆に一日前倒しで私の誕生日祝。72歳になりました。
前から「お誕生日に何かリクエストがあれば・・・。」と言われていたのでバターで炒めたキャベツが沢山はいった柔らかメンチカツを作ってもらいました。
揚げたての熱々をフーフーいいながら食べる美味しさは格別でした。
以前このメンチを作ったとき息子の家にも届けたのですが、Mが「今まで食べた中で一番おいしいメンチ。」と言ってくれたのです。
食後は左のケーキでした。
栗の渋皮煮でトッピング。
中はカスタードと生クリーム。
嬉しく美味しく食べました。
ありがとう。
